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腊汁肉威海哪家强

2020-09-24 22:22:43   秦皇岛众邦物流有限公司

关于来自陕西省西安市新城区长缨西路华东万和城1号楼23层的西安同辉餐饮管理咨询有限公司,你不可不知的几点:


左左香老潼关肉夹馍的技术随着时代的进步,在不断地更新换代,能够大限度的保留肉质和新鲜口感的制作工艺,让肉质更加细嫩,肥腆。技术简单易学,让你随到随学。采用新鲜的五花肉,加上秘制配料,采用标准配比,无任何添加剂,绿色安全更放心。


肉夹馍


首先要弄清老潼关肉夹馍和潼关肉夹馍到底有什么区别,说白了没啥区别,这就要先从潼关的历史地理原因上说起了。潼关地理上位于函谷关以西,过了函谷关沿着狭长的山道走一百多里就到潼关了。潼关是关中的最后一道屏障,过了潼关就是一马平川的关中平原。潼关南依华山,南临黄河,地势险要,易守难攻,从古到今都是天下著名的雄关。


原料纯粹 口感赞不绝口
左左香在肉质上的选择非常严谨,选用精品猪前腿、后腿、肋条,在工艺上加入陈皮、沙果、茴香等48多种药食同源的食材,经784道工序以小火慢炖熬制9个小时而成卤肉,成品色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油


潼关始建何时?目前史料最早可追溯到西周时期,经过历代扩建修葺,至上世纪五十年代基本保存完好,可惜因修建三门峡水库,潼关老城遭到毁灭性破坏。我们现在看到的所谓“老城”,是近几年商业开发的街铺。没有古城,不见遗迹,只剩遗憾。?


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